6 lyxiga vegetariska rätter

Melanzane alla parmigiana | Potatis- och krassesoppa | Svampfärs med kinesisk chilisås | Tabbouleh | Krämig champinjonstroganoff | Vininformation De bästa recepten på nätet just nu Vegetariskt kan också vara lyxigt! Ibland har man lite väl mycket fördomar om vegetarisk mat där man bara förknippar rätterna med grönsaker. Men det går att göra lyxiga vegetariska rätter, och det är exakt det vi tipsar om den här veckan. Smaklig spis!

Redaktionens tips: Våga testa en vit Rioja Rioja förknippas i stort sett alltid med röda viner. Men det finns i dag en hel del otroligt imponerande vita Riojaviner som ständigt får stå i skuggan av de röda vinerna. Flera av dessa är så pass imponerande, och framförallt matvänliga, att vi tipsar om ett vitt Riojavin den här veckan. Här nedan får du en så kallad höghöjdsrioja där druvorna är odlade på så pass hög höjd att man lyckas behålla fräschören i vinet och skapa ett friskt men ändå djupt vin. Vita riojor är ganska ovanliga så i stort sett alla vita riojaviner går endast att beställa, och nedanstående vin är alltså ett beställningsvin. BESTÄLL VINET HÄR Melanzane alla parmigiana Vinbanken En italiensk vegetarisk klassiker. Det är en typ av vegetarisk lasagne där man använder sig av aubergine istället för kött. En rätt som finns på väldigt många italienska menyer. TILL RECEPTET Svampfräs med chilisås Köket Svamp är en alldeles utmärkt råvara för den som är ute efter att testa roliga vegetariska rätter. Här en rätt med svamp, kinesisk chilisås och ris. TILL RECEPTET Potatis- och krassesoppa Elle Ett väldigt underskattat recept där man får en lyxig soppa gjord på potatis och krasse. Det låter kanske inte lyxigt men tro oss när vi säger att det är det. TILL RECEPTET Libanesisk tabbouleh Godare Denna libanesiska klassiker har verkligen blivit enormt populär i det svenska köket på senare år. Mycket tack vare ett det är enkelt att laga. TILL RECEPTET Palak paneer med tomat och halloumi Ica Det finns få kök som har lika många goda vegetariska rätter som det indiska köket. Här får vi en kryddig, smakrik och extremt god halloumirätt. TILL RECEPTET Krämig champinjonstroganoff med pumpa Landleys Kök Istället för falukorv kan du alltid ha biff i din stroganoff. Men om du vill göra en vegetarisk variant kan du satsa på antingen halloumi eller som vi gör, champinjoner och pumpa. TILL RECEPTET

Vinbanken tipsar Den här veckan tipsar vi om den bäst prissatta Chianti Classicon på hyllan. Vi tipsar även om ett helt nytt italienskt bubbel som går att beställa. Storia di Famiglia Chianti Classico, 2019 Artikelnummer: 73273 Alkoholhalt: 13,5% Volym: 750 ml Italien, Toscana, Chianti Classico 129 kr HITTA VINET HÄR Casteloro Spumante Artikelnummer: 56869 Alkoholhalt: 11% Volym: 750 ml Italien 79 kr BESTÄLL VINET HÄR Receptkort bevakar de bästa och mest aktuella recepten på nätet. Vår ambition är att göra de mest populära recepten tillgängliga för fler. Vi vill även ge dig som matälskare inspiration och tips på passande dryckeskombinationer ihop med recepten. Hos Receptkort ska du kunna hitta nyheter, trender och uppleva smaker som du trodde inte fanns. Receptkort bevakar även alla produkter i Systembolagets sortiment tillsammans med sin samarbetspartner Vinbanken. Ihop tipsar vi endast om viner och drycker som du kan köpa via Systembolaget. Receptkort och dess samarbetspartners har inget kommersiellt samarbete med Systembolaget. Receptkort Sverige AB BOX 92001 120 06 Stockholm Se webbversion av mailet Vill du inte längre få nyhetsbrev av Receptkort? Avregistrera dig här!