4 februari 2026

Kika in i den arkitektritade tvåfamiljsvillan

Smakrik och fyllig Ripasso Superiore från anrikt Italienskt vinhus - Vininformation

Vintips på nätet!
Smakrik Ripasso från anrikt familjföretag
Vinhuset Zenato från Venetien i norra Italien - Gardasjön för att vara mer specifik - är mästare när det gäller till Ripasso. I över 60 år har paret Sergio och Carla drivit familjeföretaget, som nu även inbegriper barnen Nadia och Albert. Det är inte konstigt att Zenato blivit en riktig Sverigefavorit. Vi älskar Ripasso, men framförallt, så älskar vi bra Ripasso. Och Zenato är kända för sin Ripasso.

Denna Ripassa Superiore från 2021 har lagrats i ett och ett halvt år på ekfat och genomgått Ripassometoden, vilket betyder att efter den inledande jäsningen, blandas vinet med skal från amarone- eller reciotoproduktion, för en andra jäsning. Denna metod resulterar i högre alkholhalt och större smakrikedom.

Vad innebär "Superiore" i det här fallet då? Jo, druvorna i en Superiore har en högre mognadsgrad vid skörden, vilket ger en högre sockerhalt och mjukare och mer utvecklade tanniner. Alltså: högre alkoholhalt, fylligare och mer komplexitet i vinet.
KÖP VINET HÄR
Zenato Ripassa
Superiore 2021
Artikelnummer: 1232401
Alkoholhalt: 14 %
Volym: 750 ml
Ett utvecklat och intensivt vin med fatkaraktär. Här får vi få en rejäl dos av packad och koncentrerad mörk frukt med mörka körsbär, bigarråer, plommon, kryddor, kanel, mörk choklad och vanilj i längden. Ett välbalanserat vin med en intensiv mörkfruktighet i en snygg paketering. Syran är medelhög och ger vinet en rejäl knuff åt det fräschare hållet.

- Jozo Glavas, Vinbanken, 2025
249 kr
HÄR KÖPER DU VINET
Vinbanken är en nyhetssajt och kunskapsbank som vill hjälpa dig som konsument att hitta de rätta vinerna för dig och ditt tillfälle. Hos Vinbanken ska du kunna hitta nyheter, trender och upptäcka smakkombinationer som du inte trodde fanns.

Vinbanken bevakar alla produkter i Systembolagets sortiment. Vi tipsar endast om viner som du kan köpa via Systembolaget. Vinbanken och Systembolaget har inget kommersiellt samarbete. Detta är en annons från leverantören Provinum Vinhandel AB.
Vinbanken
Se webbversion av mailet
Vill du inte längre få nyhetsbrev av Vinbanken? Avregistrera dig här!

1 februari 2026

Besök någon av Europas vackraste huvudstäder i vår!