Ytterligare en succé-lansering! - Smakrikt rött från en av Österrikes främsta | 149 kr | Vininformation

Weingut Heinrich släpper ytterligare succé-lanseringar VINTIPS I SAMARBETE MED VINBANKEN Weingut Heinrich släpper ytterligare succé-lansering! TILL PRODUKT

Redaktionen rekommenderar Idag slår redaktionen ett extra slag för det österrikiska hantverksvinet Heinrich Biodynamic Red, 2019! Heinrich Biodynamic Red, 2019 Artikelnummer: 57841 Alkoholhalt: 12,5 % Volym: 750 ml Österrike, Burgenland 149 kr BESTÄLL VINET HÄR Nöt Fågel Fläsk Heinrich Biodynamic Red 2019 Efter flera succé-lanseringar släpper Weingut Heinrich äntligen sin nya röda cuvée, Biodynamic Red. Det anspråkslösa namnet är en hyllning till de egna vingårdarna, som blomstrat och stigit till nya nivåer tack vare de miljövänliga arbetsmetoderna. De två druvsorterna Blaufränkish och Zweigelt utgör en harmonisk och symbolisk blend från två olika sidor av den grunda sjön Neusiedlersee i Burgenland. På den västra sidan ligger Leithaberg, där den kalkrika jorden ger vinet fräschör och mineralitet, struktur och finess. På den östra sidan ligger Parndorfer-slätten, som ger vinet dess djupa frukt, komplexitet och kropp. Druvorna i Biodynamic Red har handplockats och fått jäsa var för sig i stora ekfat och rostfria tankar, innan vinet lagrades i gamla ekfat. Vin- och matmagasinet Falstaff har tidigare utnämnt Gernot Heinrich till sin Winemaker of the Year, och som den mästare han är har Gernot inte buteljerat vinet förrän han ansett det färdigt. Först nu, efter hela 33 månader i källaren, är det dags! Heinrich Biodynamic Red har en komplex, nyanserad doft av björnbär, mörka körsbär, rödbärig fräschör, rökig mineralitet och örter. Den långa, varsamma lagringen i fat har givit lager på lager av vanilj, kakaoböna, ek och en begynnande utvecklingston av tobak. Vinet är fylligt och visar upp en tydlig, mogen tanninstruktur och pigg fruktsyra som balanserar den djupa frukten. Servera gärna det mångsidiga Biodynamic Red till det klassiska svenska köket, till en oxfilépasta med grädde, grillat nötkött med örtkryddig bearnaise, eller en lagrad hårdost efter maten. BESTÄLL VINET HÄR Hos Receptkort ska du kunna hitta nyheter, trender och uppleva smaker som du trodde inte fanns. Vi vill ge dig som matälskare inspiration och tips på passande dryckeskombinationer ihop med recept. Receptkort bevakar även alla produkter i Systembolagets sortiment tillsammans med sin samarbetspartner Vinbanken. Ihop tipsar vi endast om viner och drycker som du kan köpa via Systembolaget. Receptkort och dess samarbetspartners har inget kommersiellt samarbete med Systembolaget. Detta vintips är en annons från Receptkort som sponsras av importören Lively Wines Sweden AB. Receptkort Sverige AB BOX 92001 120 06 Stockholm Se webbversion av mailet Vill du inte längre få nyhetsbrev av Receptkort? Avregistrera dig här!