10 rätter att välkomna våren med

Kalvfilé med smörslungade grönsaker | Sparris- och parmesanpaj | Smörgåstårta på hönökaka | Grillad sparris | Knäckig rabarberpaj | Vininformation De bästa recepten på nätet just nu Nu är våren här! Även om vi enligt tradition ska sjunga in våren på Valborg så väljer vi att smygstartar lite med att hitta tio fantastiskt roliga recept för att välkomna våren. För många innebär våren att man börjar äta mer primörer och kanske satsa lite mer på morötter, sparris och rabarber. Därför har vi valt just tio rätter som ligger helt rätt i tiden med de aktuella primörerna i fokus. Men vi har även valt ut lite annat också. Smaklig spis!

Redaktionens tips - Unikt vin från södra Frankrike Vår samarbetspartner Vinbanken har vid ett flertal tillfällen tipsat om vinmakaren Xavier Vignon och hans viner. Han har skapat en unik vinserie som går under namnet Arcane, och den här veckan väljer vi att tipsa om hans vin Arcane La Tempérance. Det är ett vin som är gjort på ett speciellt sätt där man blandar flera olika årgångar med varandra. Likväl är det ett otroligt imponerande vin som kommer passa som handen i handsken när det vankas grillmat till våren eller sommaren! HITTA VINET HÄR Kycklingspett med texmexsmak Recept Givetvis måste vi ha med någon grillrätt när vi tipsar om rätter till våren, och vad passar då inte bättre än kycklingspett. Här med en god texmexsmak. TILL RECEPTET Bläckfiskpasta med chili Vinbanken Fisk och skaldjur passar utmärkt på våren. Vad sägs om en rolig och intressant bläckfiskpasta med smak av rosmarin och lagom het chili. TILL RECEPTET Grillad sparris med citronsmör och parmesan Ica Sparris är nog en av de primörerna som är mest synonym med våren. I det här fallet väljer vi att grilla sparrisen och toppa den med citronsmör och parmesanost. GRILLAD SPARRIS Smörgåstårta gjord på hönökaka Coop Nu när våren är här så måste man äta årets första smörgåstårta. Vi väljer att göra den på ett lite mer modernt sätt med en traditionell hönökaka som grund. SMÖRGÅSTÅRTA Kalvfilé med smörslungade grönsaker Elle Varför inte slå på stora trumman och satsa på en kalvfilé med kryddörtsströ och smörslungade grönsaker till? En fantastiskt god rätt. KALVFILÉ Lättgjord sparris- och parmesanpaj Recept Återigen är vi inne på sparris för det är så otroligt gott. Du kan laga en fantastiskt god sparris- och parmesanpaj som är busenkel att göra- TILL RECEPTET Topping till grillat Zeta Det är alltid roligare när man kan piffa till maten lite på ett snyggt sätt. Här får du några konkreta tips på topping som passar bra till grillat. TOPPING TIL GRILLAT Caesarwrap med kyckling Coop Ska du ut på picknick? Då ska du göra några caesarwraps och ta med dig. Bred ut filten, ta fram wrapsen och njut av att våren äntligen är här. CAESARWRAP Knäckig rabarberpaj med vaniljsås Recept Rabarber är vår på riktigt för många. När man äter sin första rabarberpaj eller rabarberkräm så vet man att sommaren är nära. RABARBERPAJ Enkel smörstekt rabarber med honung Ica Om du inte vill ha en hel rabarberpaj så kan du alltid steka lite rabarber i smör i en stekpanna och sedan ringla över lite honung. Och vips så har du en magisk dessert. SMÖRSTEKT RABARBER

Vinbanken tipsar Den här veckan tipsar vi om två boxviner, ett vitt och ett rött, där båda passar utmärkt nu på våren. Crudo Catarratto Zibibbo, 2022 Artikelnummer: 7413 Alkoholhalt: 12,5% Volym: 3000 ml Ett ungt och friskt vin med en rejäl sommarkänsla direkt i doften. När man doftar på det så möts man direkt av de där härliga tonerna av gröna friska päron, rejält med fläder och en del lime. Ett fräscht vin som bjuder på väldigt mycket. 223 kr BESTÄLL VINET HÄR Mauro Primitivo Alberello, 2021 Artikelnummer: 32364 Alkoholhalt: 13,5% Volym: 3000 ml Ett av många svenskars favoritviner på hyllan. Ett vin som ger bra bild av vad södra Italien och Apulien faktiskt går för. Mörk frukt, fattoner och kryddor ger ett intensivt och smakrikt vin. 244 kr HITTA VINET HÄR Receptkort bevakar de bästa och mest aktuella recepten på nätet. Vår ambition är att göra de mest populära recepten tillgängliga för fler. Vi vill även ge dig som matälskare inspiration och tips på passande dryckeskombinationer ihop med recepten. Hos Receptkort ska du kunna hitta nyheter, trender och uppleva smaker som du trodde inte fanns. Receptkort bevakar även alla produkter i Systembolagets sortiment tillsammans med sin samarbetspartner Vinbanken. Ihop tipsar vi endast om viner och drycker som du kan köpa via Systembolaget. Receptkort och dess samarbetspartners har inget kommersiellt samarbete med Systembolaget. Receptkort Sverige AB BOX 92001 120 06 Stockholm Se webbversion av mailet Vill du inte längre få nyhetsbrev av Receptkort? Avregistrera dig här!