 | | Tips från redaktionen | | Nu när nyårsfirandet närmar sig så har man kanske redan börjat fila på en snygg meny som man ska laga och servera. Man har kanske också börjat planera vilka viner man ska servera och dricka i samband med firandet. Här nedan kan du bland annat hitta ett fantastiskt recept på halstrad röding med champagnesås som matkreatören Adrian Cederlund tagit fram. Och till den rätten så passar Palmer & Co utmärkt som vin. Så varför inte slå två flugor i en smäll. Få ett fantastiskt vin till den lyxiga nyårsmiddagen samtidigt som du får en riktigt bra champagne att skåla in det nya året med. | | | | Rödingfilé med champagnesås, potatispuré och bakad spetskål | | | I ovanstående länk kan du hitta hela Adrian Cederlunds recept och även en snygg video på hur man enkelt tillagar rödingfilé med champagnesås. Just till fiskrätter på nyår så finns det få viner som slår champagne, och även där är Palmer ett bra val.
Som vi även nämnde ovan så har Vinbanken utsett Palmer & Co till den mest prisvärda champagnen i det fasta sortimentet på Systembolaget. Om du är sugen på att läsa hela genomgången och få betyg på alla champagner så kan du läsa mer i nedanstående artikel. | | | | | Palmer & Co
Brut Reserve | | Artikelnummer: 7372 | | Alkoholhalt: 12% | | Volym: 750 ml | | | Frankrike, Champagne | | 329 kr | | | | 1947 bestämmer sig sju druvodlare för att slå sina kloka huvuden ihop och starta ett vinkooperativ i Champagne i Frankrike. I dag består det här kooperativet av över 200 medlemmar och är kända över hela världen. Många vindrickare är ibland skeptiska mot kooperativ generellt sett, men Palmer & Co är beviset att om flera små, passionerade druvodlare och producenter går ihop så går det att skapa ett vinhus som sticker ut.
Om man läser artiklar där champagne recenseras i Sverige så kommer du i stort sett alltid se Palmer & Co på listan, vilket egentligen inte är svårt att förstå med tanke på hur mycket champagne man får för pengarna. Deras Non Vintage, som vi tipsar om här, kostar blotta 329:- vilket är ett rejält fynd. Man får alla de där stiltypiska champagnetonerna som man vill ha. Du kommer mötas av den där härliga rostade brödigheten, de där mogna röda äpplena, den där diskreta nötigheten och den fantastiskt fräscha och fina syran som knyter samman allt. Och om man ska vara ärlig så är Palmer & Co ett fantastiskt val när det vankas firande av olika slag. Så varför inte skåla in det nya året med den mest prisvärda champagnen på Systembolaget. | | | Hos Receptkort ska du kunna hitta nyheter, trender och uppleva smaker som du trodde inte fanns. Vi vill ge dig som matälskare inspiration och tips på passande dryckeskombinationer ihop med recept.
Receptkort bevakar även alla produkter i Systembolagets sortiment tillsammans med sin samarbetspartner Vinbanken. Ihop tipsar vi endast om viner och drycker som du kan köpa via Systembolaget. Receptkort och dess samarbetspartners har inget kommersiellt samarbete med Systembolaget.
Detta vintips är en annons från Receptkort som sponsras av importören Oenoforos. | | | | | |
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar