Saffran i fokus - 10 roliga recept med världens dyraste krydda

Saffransrisotto | Juldrink med saffran och kanel | Skaldjurslasagne med saffran | Saffranschurros med rårörda hallon | Vininformation De bästa recepten på nätet just nu Vaska inte saffran.... ... för det kan kosta dig rejält. Inte bara för att saffran är världens dyraste krydda, utan även för att det är en fantastisk krydda när det kommer till matlagning, bakning och drinkar. Vi har därför samlat tio recept där saffran är i fokus. Det är allt från roliga förrätter till kraftiga varmrätter, smakfulla bakelser och eleganta drinkar. Så om du har lite saffran över efter julbaket så ska du läsa flera av våra recept som du hitta nedan. Smaklig spis!

Redaktionens tips - Tareq Taylors Crémant till nyår I en intervju med Vinbanken i april i år så uttalade sig matlagningsprofilen och julvärden Tareq Taylor om sin syn på vin, och sin kommande lansering av sitt första vin någonsin. Då berättade han att han aldrig vill ha sitt ansikte på flaskan och att han vill kunna servera sina viner på sina restauranger. Några månader efter intervjun så lanserade han sin Crémant de Loire, som imponerade på flera sätt. Inte bara för att vinet bestod av en intressant druvblandning, utan framförallt för dess karaktär samt friska och fräscha smak. Det är en prisvärd Crémant med snygg design och väldigt mycket vin för pengarna. BESTÄLL VINET HÄR Saffransrisotto med kycklingbröst och mandel Vinbanken Det krävs inte alls mycket saffran för att få till en riktigt god och krämig saffransrisotto. I det här fallet serveras den med kycklingbröst och mandel. SAFFRANSRISOTTO Enkel adventssoppa med saffran Ica Är du sugen på en god och smakrik saffranssoppa? Då är det här receptet för dig. Här får du en god soppa med fiskbullar och creme fraiche. ADVENTSSOPPA Skaldjurslasagne med saffran Allt om mat En smarrig lasagne med skaldjur och smak av saffran. Det allra bästa med den här rätten är att det går så oerhört fort att laga den. SKALDJURSLASAGNE Paella med saffran och scampi Elle Ännu en varmrätt som är enkel att laga om man har lite saffran över. Tänk dig fint tillagad scampi, lite musslor och rejält smak av saffran. PAELLA MED SAFFRAN Sill med saffran, apelsin och västerbottenost Landleys Kök Vi måste självklart ha med en rätt med lite juligt tema. Vad passar då inte bättre än sill med saffran, apelsin och västerbottenost. Massvis med smak samlat på samma ställe. SILL MED SAFFRAN Vacker juldrink med saffran och kanel Tasteline Men va, en drink med smak av saffran? Japp, du läste rätt. Och det bästa av allt är att den är otroligt god och julig, där kanelen drar sitt strå till stacken. SAFFRANSDRINK Juldrink med apelsin och saffran Landleys Kök En något enklare drink än ovanstående drink, men minst lika god. Här är det jul i fokus och fantastiska smaker som samspelar på ett fint sätt. JULDRINK MED SAFFRAN Saffranschurros med rårörda hallon Allt om mat Egentligen finns det ingen gräns för vad man kan laga med saffran. Tänk dig churros med smak av saffran, och sen rårörda hallon. Det vattnas redan i munnen. SAFFRANSCHURROS Saffranspannacotta Coop Är pannacotta kanske det bästa alternativet när det handlar om dessert till nyår? Mycket möjligt. Och varför då inte satsa på en saffranspannacotta. PANNACOTTA MED SAFFRAN Smörbullar med saffran Arla Smörbullar är gudomligt goda i vanliga fall, tänk dig då med smak av saffran. En perfekt bakelse för dig som redan hunnit tröttna på lussekatter. SAFFRANSSMÖRBULLAR

Vinbanken tipsar Den här veckan får du två röda och ett vintips där samtliga viner kostar under 130 kronor. Vad sägs som en fräsch riesling, ett prisvärt rött från södra Italien och ett pizzavin för 89 kronor. Il Capolavoro Appassimento Rosso, 2021 Artikelnummer: 58643 Alkoholhalt: 14,5% Volym: 750ml Apulien, Italien Hur ofta hittar man i dag vin för 69 kronor? Inte alls ofta. Här får man ett prisvärt vin med mörk frukt, bra syra och en lugn strävhet. 69 kr BESTÄLL VINET HÄR Pizza Wine 2021 Artikelnummer: 75130 Alkoholhalt: 12,5% Volym: 750ml Emilia-Romagna, Italien Emilia-Romagna är en av de absolut bästa regionerna i världen när det kommer till mat. Och härifrån kommer även det här pizzavinet som är gjort helt på nationaldruvan sangiovese. 89 kr BESTÄLL VINET HÄR YOKO Riesling, 2021 Artikelnummer: 52967 Alkoholhalt: 12% Volym: 750ml Pfalz, Tyskland Det finns en anledning till att riesling är så oerhört populärt just nu. I det här specifika fallet får du en frisk och fräsch riesling med en liten härlig sötma i sig som gör att det passar riktigt bra med asiatisk mat. 129 kr BESTÄLL VINET HÄR Receptkort bevakar de bästa och mest aktuella recepten på nätet. Vår ambition är att göra de mest populära recepten tillgängliga för fler. Vi vill även ge dig som matälskare inspiration och tips på passande dryckeskombinationer ihop med recepten. Hos Receptkort ska du kunna hitta nyheter, trender och uppleva smaker som du trodde inte fanns. Receptkort bevakar även alla produkter i Systembolagets sortiment tillsammans med sin samarbetspartner Vinbanken. Ihop tipsar vi endast om viner och drycker som du kan köpa via Systembolaget. Receptkort och dess samarbetspartners har inget kommersiellt samarbete med Systembolaget. Receptkort Sverige AB BOX 92001 120 06 Stockholm Se webbversion av mailet Vill du inte längre få nyhetsbrev av Receptkort? Avregistrera dig här!