BBB Bloggen: Varför är vissa viner är syrligare än andra? Hur känner vi syra i munnen?

Vinskribenter på nätet

Varför är vissa viner är syrligare än andra? Hur känner vi syra i munnen? Hur ska man egentligen tänka för att kombinera ett syrligt vin till mat?

Vi på Vinbanken får ofta frågor om just syra och varför vissa viner är syrligare än andra.

Det finns faktiskt enkla knep för att upptäcka hur hög syran i ett vin är och få den att samspela med mat. Dessa punkter kommer vi gå igenom på en spännande digital provning tillsammans med vår vinexpert Camilla Forslund den 14e September 18:00.

För dig som önskar delta och inte hunnit säkra en plats på vinprovningen ännu så rekommenderar vi att göra det snarast. Sista dag för anmälan är nu på fredag 9:e September.

SÄKRA DIN PLATS HÄR!

Några snabbfakta om Camilla Forslund

Yrke
Liveprovare på Vinbanken och frilansande sommelier som driver företaget Winebully.

Blir glad av
Ett prisvärt vin, vilket inte är samma sak som ett billigt vin. Men när jag får stor vinupplevelse i förhållande till prislapp, då blir jag riktigt glad. Hellre en riktigt bra cava för 200 kronor flaskan än en halvtråkig champagne för 289 kronor.

Undviker gärna
Presentförpackningar till vinflaskor, lägg hellre 15 kronor extra på flaskan än att köpa en dyr presentpåse. 15 kronor kan göra underverk för innehållet, plus att det blir mer miljövänligt. Win-win.

REGISTRERA DIG FÖR PROVNINGEN MED CAMILLA HÄR!