Allt du behöver inför kräftskivan - våra 10 bästa tips

Klassiskt kräftlag | Enkel västerbottenpaj | Dukningstips | Dillmajonnäs och citronkräm | Vit chokladmousse med jordgubbar | | Dillsnaps | Vininformation De bästa recepten på nätet just nu Värm upp sångrösten - det har blivit dags för kräftskiva! Augusti månad är här och vi är laddade för den första kräftskivan. Har du värmt upp både fingrarna och stämbanden, för nu blir det åka av. Vi har samlat våra 10 bästa tips inför kräftskivan där vi bland annat tipsar om de bästa tipsen för dukningen, hur du skalar kräftor på enklast sätt och hur du gör en superenkelt västerbottenpaj. Smaklig spis!

Redaktionens tips: En hyllad champagne som passar perfekt till skaldjuren Vi har vid ett flertal tillfällen lyft champagnehuset Palmer & Co för deras imponerande och prisvärda mousserande viner. En av deras champagner som ofta blir hyllad av experterna är Palmer & Co Blanc de Blancs som får finfina betyg i diverse topplistor. Och i ärlighetens namn så passar champagne alldeles utmärkt till såväl kräftor som räkor, även om vissa kanske föredra viner med lite sötma till framförallt kräftorna. I vinet nedan kommer du få ett alldeles utmärkt mousserande vin till skaldjursfesten och kräftskivan. Både maten och vinet kommer höjas. HITTA VINET HÄR Klassiskt kräftlag Ica Att lägga sina kräftor i ett eget kräftlag höjer i stort sett alltid själva upplevelsen, för då gör man i stort sett allt från grunden. Här får du ett klassiskt recept på kräftlag. TILL RECEPTET Enkel västerbottenpaj Ica En superenkel västerbottenpaj som görs på smördeg och som imponerar. Det behöver inte alltid ta en evighet att fixa alla pajer man vill ha på kräftskivan. TILL RECEPTET Dillmajonnäs och citronkräm Recept Såserna är minst lika viktiga som pajerna vid en kräftskiva. Därför tipsar vi här om två enkla såser som skiljer sig åt jämfört med varandra. TILL RECEPTET Recept på aioli Zeta Ännu en sås som i stort sett är ett måste när du ska äta skaldjur är aioli. Här får du ett smidigt, enkelt och makalöst gott recept på en klassisk aioli. TILL RECEPTET Så skalar du och äter du kräftor på bästa sätt Ica Första gången man går på kräftskiva är man alltid nervös, för att skala kräftor är inte alltid det enklaste. Men det finns knep för hur man gör det på bästa sätt. TILL TIPSEN Så dukar du snyggt till kräftskivan Elle Även dukningen är extremt viktig inför kräftskivan. Det finns en hel del att tänka på när man ska duka upp till den stora festen, och här har du de bästa tipsen. TILL ARTIKELN Ost- och skinkpaj - grundrecept Coop Om du vill ha mer än en paj på kräftskivan så troligtvis en ost- och skinkpaj ett både uppskattat och väldigt trevligt val. TILL RECEPTET Skaldjursplatå Vinbanken Varför inte lyxa till det rejält och satsa på en riktig skaldjursplatå till kräftskivan? Där du bjuder på massvis av olika skaldjur. TILL RECEPTET Dillsnaps Ica Om du verkligen vill vara superambitiös så kan du givetvis göra din helt egna snaps. Och vad passar då inte bättre än en snaps med smak av dill. TILL RECEPTET Vit chokladmousse Coop Givetvis är desserten ett måste också. När man förätit sig på skaldjur så vill man ha en god dessert, och då tipsar vi om en vit chokladmousse med jordgubbar. TILL RECEPTET

Vinbanken tipsar Den här veckans tipsar vi om två röda viner som passar bra såväl på hösten som på sommaren. För nu när sommaren tycks vara som bortblåst så börjar man kanske snegla mot de röda vinerna, och här nedan hittar vi två prisvärda röda viner i det fasta sortimentet på Systembolaget. Château de la Liquière Faugères 2021 Artikelnummer: 3531 Alkoholhalt: 14% Volym: 750 ml Frankrike, Languedoc-Roussillon 165 kr HITTA VINET HÄR Beaujolais Villages Marc Dudet, 2021 Artikelnummer: 2317 Alkoholhalt: 12,5% Volym: 750 ml Frankrike, Bourgogne, Beaujolais 129 kr HITTA VINET HÄR Receptkort bevakar de bästa och mest aktuella recepten på nätet. Vår ambition är att göra de mest populära recepten tillgängliga för fler. Vi vill även ge dig som matälskare inspiration och tips på passande dryckeskombinationer ihop med recepten. Hos Receptkort ska du kunna hitta nyheter, trender och uppleva smaker som du trodde inte fanns. Receptkort bevakar även alla produkter i Systembolagets sortiment tillsammans med sin samarbetspartner Vinbanken. Ihop tipsar vi endast om viner och drycker som du kan köpa via Systembolaget. Receptkort och dess samarbetspartners har inget kommersiellt samarbete med Systembolaget. Receptkort Sverige AB BOX 92001 120 06 Stockholm Se webbversion av mailet Vill du inte längre få nyhetsbrev av Receptkort? Avregistrera dig här!