En hyllning till havet och sjön - de bästa recepten med fisk och skaldjur

Lyxigt skaldjursfat | Risotto med hummer | Ångad torsk med vitvinssås | Krämig fiskgryta Vininformation De bästa recepten på nätet just nu Fantasin har inga gränser för vad man kan hitta på med fisk och skaldjur Nu när sommaren står för hörnet, även om de senaste dagarnas väder i landet kanske inte visar tecken på det, så har det blivit dags att snegla mot havet. Vi har tagit fram de roligaste och mest populära recepten med fisk och skaldjur just nu. Du kanske håller på att planera inför midsommar och vill ha ett lyxigt skaldjursfat när gästerna anländer. Eller så har du blivit sugen på risotto med hummer. Det och mycket till bjuds det på den här veckan. Smaklig spis!

Lyxigt skaldjursfat med citronmajonnäs Zeta Räkor, kräftor, hummer, krabbor och musslor. Finns det något som är en symbol för svensk sommar så är det skaldjursfrossa. Tänk dig själv olika skaldjur med citronmajonnäs. SKALDJURSFAT Ostkorgar med skaldjursröra och färska räkor Gottigheter Ostkorgar med smak av västerbottensost och som sen fylls med skaldjursröra och toppas med räkor och dill. Du hör hur gott det låter. OSTKORGAR Gratinerade ostron med ost, spenat och rödlök Gottigheter Vi har aldrig riktigt förstått varför så många är skeptiska till ostron. Det är enkelt att laga, det smakar otroligt gott och det går att göra på så otroligt många olika sätt. OSTRON Ångad torsk med morotspuré och vitvinssås Köket Enkelt, smidigt, fräscht och fantastiskt gott. Så kan man beskriva rätten ångad torsk med morotspuré. Torsk på sommaren är ett måste och här får man en rolig variant. ÅNGAD TORSK Krämig fiskgryta med aioli, lök och potatis Zeta Fiskgryta kan nog höra till en personlig favorit när man ska beställa mat på kusten. Man blir sällan besviken och det är ofta alla andra runt bordet sneglar avundsjukt på en. FISKGRYTA Risotto milanese med prosecco och hummer Tasteline Risotto kommer i många olika skepnader, men frågan är om inte den här varianten hör till de mest lyxiga. Både prosecco och hummer är viktiga delar i rätten. RISOTTO MED HUMMER Hummerpannacotta med forellrom Mykitchenstories Hummer, hummer och återigen hummer. Man kan använda hummer i förrätter, varmrätter och till och med desserter. Tänk dig pannacotta med hummer. HUMMERPANNACOTTA Fruktsallad med mascarpone och rostade nötter Tasteline Den enda rätten som inte innehåller fisk eller skaldjur, men det spelar ingen roll för det här är en otroligt fin somrig dessert som toppas med mascarpone. FRUKTSALLAD

Vinbanken tipsar Är det alltid vitt som gäller till fisk och skaldjur? Inte nödvändigtvis. Vi har tagit fram ett antal artiklar med konkreta vintips till olika fiskrätter. Zenato Amarone della Valpolicella Classico, 2017 Artikelnummer: 32145 Alkoholhalt: 16,5% Volym: 750 ml Det är den här typen av amarone som satte just amarone på världskartan för många år sedan. Ett hantverksvin från en av de 13 klassiska familjerna från Valpolicella som värnar om att bevara ryktet för amarone. Många i dag har fel bild av amarone, men om man vill ge vinet en ärlig chans och få en rättvis bild av hur ett riktigt bra amarone är, så är det här det perfekta vinet. 399 kr BESTÄLL VINET HÄR Vitt vin till torsk - tips på viner till olika rätter Vinbanken Vitt vin är ett givet val åtminstone till torsk. Det går dock att göra flera varianter av torsk och här har vi samlat olika vintips till torsk. VIN TILL TORSK Vin till Toast Skagen - tre viner som passar bra Vinbanken Toast Skagen, Tore Wretmans skapelse, är en makalöst god förrätt men vad ska man egentligen dricka till rätten? VIN TILL TOAST SKAGEN Truffle Hunter Barolo, 2018 Systembolaget För dig som gärna vill äta lite kraftigare kötträtter på sommaren. Här får du ett vin med tydliga kryddiga toner och mörkare frukt. Ett prisvärt Barolo. BESTÄLL VINET HÄR Ultimate Provence Rosé, 2021 Systembolaget Ett friskt, härligt och stiltypiskt rosévin från Provence. Mycket ljus frukt och bär som toppas med en fin syra och små toner av örter. Ett fint sommarvin. BESTÄLL VINET HÄR Receptkort bevakar de bästa och mest aktuella recepten på nätet. Vår ambition är att göra de mest populära recepten tillgängliga för fler. Vi vill även ge dig som matälskare inspiration och tips på passande dryckeskombinationer ihop med recepten. Hos Receptkort ska du kunna hitta nyheter, trender och uppleva smaker som du trodde inte fanns. Receptkort bevakar även alla produkter i Systembolagets sortiment tillsammans med sin samarbetspartner Vinbanken. Ihop tipsar vi endast om viner och drycker som du kan köpa via Systembolaget. Receptkort och dess samarbetspartners har inget kommersiellt samarbete med Systembolaget. Receptkort Sverige AB BOX 92001 120 06 Stockholm Se webbversion av mailet Vill du inte längre få nyhetsbrev av Receptkort? Avregistrera dig här!