 | | Redaktionen rekommenderar | | Zenato Amarone della Valpolicella Classico, 2017. Ett genuint hantverk i världsklass, levereras nu i vacker trälåda! | | | | | Zenato Amarone
della Valpolicella Classico, 2017 | | Artikelnummer: 32145 | | Alkoholhalt: 16,5 % | | Volym: 750 ml | | | Italien, Venetien, Valpolicella, Amarone della Valpolicella, Amarone della Valpolicella Classico | | 399 kr | | | | | TIPS: Efterfrågan är ibland hög och kan göra att Systembolagets webblager är tomt. Men Systembolagets depå för webblager fylls på dagligen och gör då vinet tillgängligt för köp nästa dag. | | | | Perfekt present i vacker trälåda! | | | Vill du ge bort en present som hänger kvar i minnet länge står Zenatos världsberömda Amarone högt upp på önskelistan. På Valpolicellas böljande kullar växer druvorna till detta genuina hantverk som både kräver tålamod och tid. Druvorna kommer från Zenatos egna vingårdar i Costalunga som anses vara ett av de bästa lägena i Valpolicella. När druvorna skördats får de ligga på tork i fyra månader i klassiska korgar innan de pressas. Därefter följer en långsam jäsning och sedan lagring på ekfat i 36 månader innan vinet får vila i flaskan och släpps på marknaden fyra år efter skörd.
Zenato Amarone är fullkomligt majestätisk, med en stor dos finess och härlig livfullhet. Både doften och smaken har en fantastisk koncentration av russin, körsbär, choklad och tobak. Ett vin som hänger kvar i minnet länge. Låt gärna vinet lufta en stund i glaset och njut sedan till kraftiga kötträtter, mustiga grytor, risotto eller lagrad parmesanost.
Familjeföretaget Zenato grundades på 1960-talet och räknas utan tvekan till en av de mest betydelsefulla och inflytelserika producenterna i Veneto och juvelen bland deras viner är denna Amarone. Det här är en perfekt gåva som kommer i en fin trälåda, redo att läggas i källaren eller ges bort. | | | | TIPS: Efterfrågan är ibland hög och kan göra att Systembolagets webblager är tomt. Men Systembolagets depå för webblager fylls på dagligen och gör då vinet tillgängligt för köp nästa dag. | | | | Alberto Zenato - "Så skall statusen kring vinerna höjas!" | | | Det är den här typen av amarone som satte just amarone på världskartan för många år sedan. Ett hantverksvin från en av de 13 klassiska familjerna från Valpolicella som värnar om att bevara ryktet för amarone.
Läs hela intervjun med vinmakaren Alberto Zenato och hans arbete med att höja statusen kring Amarone-viner i världsklass! | | | Hos Receptkort ska du kunna hitta nyheter, trender och uppleva smaker som du trodde inte fanns. Vi vill ge dig som matälskare inspiration och tips på passande dryckeskombinationer ihop med recept.
Receptkort bevakar även alla produkter i Systembolagets sortiment tillsammans med sin samarbetspartner Vinbanken. Ihop tipsar vi endast om viner och drycker som du kan köpa via Systembolaget. Receptkort och dess samarbetspartners har inget kommersiellt samarbete med Systembolaget.
Detta vintips är en annons från Receptkort som sponsras av importören Provinum Vinhandel AB. | | | | | |
