Jozo Glavas, Vinbanken April 2022: "Härligt fruktigt vin som har lite Bourgogne i sig. Här får man tydliga bäriga toner i form av jorgubbar och hallon, men man får även lite fatkaraktär och en finstämd kryddighet som är fint diskret i bakgrunden. Med andra ord kan man säga att detta är ett oerhört prisvärt vin som blandar det bästa från Frankrike och USA i en Pinot Noir." | | | | Ascot Pinot Noir, 2020 | Artikelnummer: 55250 | Alkoholhalt: 13,5 % | Volym: 750 ml | | USA, Kalifornien, Central Coast | 139 kr | | | | Äntligen i Sverige! Ascot Pinot Noir är vinet från de bästa vingårdslägena i Central Coast i Kalifornien som har allt man vill ha av en amerikansk Pinot. Det är elegant samtidigt som det är kraftfullt och vinmakaren uttrycker det som "an iron fist in a velvet glove". En av de främsta regionerna för Pinot Noir i Kalifornien är Central Coast (mitt emellan San Fransisco och Los Angeles) då klimatet är svalare här än i många andra delar av Kalifornien – något en delikat druvsort som Pinot Noir uppskattar. Det är också här delar av filmen Sideways utspelar sig som fick en hel värld att sluta dricka Merlot och byta till Pinot Noir. "If anyone orders Merlot, I'm leaving! I am not drinking any f***ing Merlot!" Ascot Pinot Noir bjuder tack vare en tids ekfatslagring på eleganta och komplexa toner av skogshallon, jordgubbar, nougat och sandelträ. Passar med allt från smakrika laxrätter till kyckling och ganska tunga kötträtter. Också en utmärkt partner till vårens grillade primörer eller smashade burgare! Till skillnad mot många andra amerikanska viner är detta vin helt torrt (0,01g/l socker) och kan lagras upp till fem år för den som hålla fingrarna i styr. | | | Hos Receptkort ska du kunna hitta nyheter, trender och uppleva smaker som du trodde inte fanns. Vi vill ge dig som matälskare inspiration och tips på passande dryckeskombinationer ihop med recept. Receptkort bevakar även alla produkter i Systembolagets sortiment tillsammans med sin samarbetspartner Vinbanken. Ihop tipsar vi endast om viner och drycker som du kan köpa via Systembolaget. Receptkort och dess samarbetspartners har inget kommersiellt samarbete med Systembolaget. Detta vintips är en annons från Receptkort som sponsras av importören Domaine Wines Sweden AB. | | | | | |
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar