Matcha mat med vin - 6 rätter med vintips till

Köttbullar i tomatsås | Boeuf bourguignon | Fiskgratäng | Svamprisotto | Ost- och charkbricka | Bisque på skaldjursfond | Vininformation De bästa recepten på nätet just nu Så matchar du mat med vin Att matcha mat med vin behöver inte vara så svårt. Det finns några enkla saker att tänka på. Bland annat ska man alltid utgå från grundsmakerna i såväl mat som vin för att se till att det blir en bra matchning. Här nedan har vi valt ut 6 olika rätter som vi matchat med 6 olika typer av viner.

Redaktionens tips: Våga matcha champagne med mat Det är ändå förvånande hur sällan vi vågar testa en viss typ av vin med mat. Till exempel champagne och många andra mousserande viner passar utmärkt till en rad rätter. Och det är inte enbart fisk och skaldjur som passar till champagne, utan man kan gott och väl våga gå på lite tyngre rätter. Men en champagne som vi gott och väl kan tipsa om till såväl en skaldjursplatå som till en Toast Skagen är Louis Roederer Collection 244 som du ser nedan. Vår systersajt Vinbanken skrev om den här champagnen för inte så länge sedan och utsåg den då till en av de absolut mest prisvärda champagnerna man kan få tag på. Vi instämmer och anser att det är en riktigt bra champagne till härliga skaldjursrätter. HITTA CHAMPAGNEN HÄR Köttbullar i tomatsås Vinbanken Vintips till: DeAetna Rosso, 2022 TILL RECEPTET Bisque på skaldjursfond Vinbanken Vintips till: Palmer & Co Vintage 2016 TILL RECEPTET Ost- och charkbricka Elle Mat och Vin Vintips till: Cecchi Toscana Sangiovese 2022 TILL RECEPTET Fiskgratäng med fänkål Vinbanken Vintips till: Allesverloren Chenin Blanc 2024 TILL RECEPTET Risotto mot skogschampinjoner Ica Vintips till: Paolo Scavino Langhe Nebbiolo 2022 TILL RECEPTET Boeuf bourguignon Vinbanken Vintips till: Chateau de la Liquieres Faugeres 2022 TILL RECEPTET

Vinbanken tipsar Den här veckan tipsar vi om en topprankad sauvignon blanc från Nya Zeeland och ett hyllat boxvin. Von Winning Leopold Riesling, 2023 Artikelnummer: 70996 Alkoholhalt: 12% Volym: 2000 ml Tyskland, Pfalz 279 kr HÄR HITTAR DU VINET Catalina Sounds Sauvignon Blanc, 2022 Artikelnummer: 2672 Alkoholhalt: 13% Volym: 750 ml Nya Zeeland, Marlborough 165 kr HÄR HITTAR DU VINET Receptkort bevakar de bästa och mest aktuella recepten på nätet. Vår ambition är att göra de mest populära recepten tillgängliga för fler. Vi vill även ge dig som matälskare inspiration och tips på passande dryckeskombinationer ihop med recepten. Hos Receptkort ska du kunna hitta nyheter, trender och uppleva smaker som du trodde inte fanns. Receptkort bevakar även alla produkter i Systembolagets sortiment tillsammans med sin samarbetspartner Vinbanken. Ihop tipsar vi endast om viner och drycker som du kan köpa via Systembolaget. Receptkort och dess samarbetspartners har inget kommersiellt samarbete med Systembolaget. Receptkort Sverige AB BOX 92001 120 06 Stockholm Se webbversion av mailet Vill du inte längre få nyhetsbrev av Receptkort? Avregistrera dig här!