Champagnen som bara säljs i Sverige | Vininformation

"Har flera gånger valt att äta vilt till champagnen" | Så matchar du champagne med mat | Historien om champagnehuset Mat- & vintips på nätet! HÄR HITTAR DU CHAMPAGNEN "Har flera gånger valt att äta vilt till den här champagnen" När vår systersajt Vinbanken intervjuade vd:n för Palmer & Co, Remi Verviere, så berättade han att han brukar äta viltkött ihop med deras Palmer & Co Vintage 2016. Han anser att champagnen har såväl kroppen som strukturen för att lätt kunna matchas med kötträtter på vilt. Här nedan kan du läsa hela historien om hur Remi Verviere brukar matcha vinet, och där kan du även läsa om varför Palmer & Co Vintage 2016 enbart går att hitta i Sverige. LÄS ARTIKELN OM CHAMPAGNEN SOM BARA SÄLJS I SVERIGE

Vinbankens omdöme om Vintage 2016 En härligt lätt utvecklad champagne med gula äpplen som drar lite åt det röda hållet. Här finns även briochebröd, smörblommor, färska örter, rostade mandlar, fransk nougat, lime och en liten diskret sälta i slutet. En champagne med ett imponerande djup och en härligt frisk och ren syra. Moussen är supersnygg och elegant. Det är inte ofta man kommer över en så här imponerande Vintage-champagne för under 500 kronor. /Jozo Glavas, oktober 2024 Palmer & Co Vintage Brut, 2016 Artikelnummer: 7867 Alkoholhalt: 12% Volym: 750 ml Frankrike, Champagne "Generöst med vinteräpplen, nybakt bröd, citrus, lime, persika, hasselnötter, nougat, mineraler, klingande ren syra, fin krämig mousse, struktur och bra balans." /Christian Stojkovic, november 2023 499 kr HÄR FINNS VINET Historien om kooperativet Palmer & Co De är långt ifrån det största champagnehuset. De har ingen historia som sträcker sig flera hundra år bak i tiden. Men champagnehuset Palmer & Co har något som få andra har. De har 321 engagerade vinbönder med odlingar i några av de absolut bästa lägena i hela Champagne, som år efter år ligger bakom vad som i dag är en av de mest uppskattade champagnerna i Sverige. TILL REPORTAGET Recept på krustader med laxröra och ärtkräm Om man skulle vilja så kan man matcha Palmer & Co Vintage 2016 med viltkött, som Remi Verviere rekommenderade. Men om man skulle vilja så kan man även satsa på tilltugg i form av krustader som vi fyller med laxröra och ärtkräm. En bra matchning inför vinterns tillställningar eller kanske till och med till nyår. TILL RECEPTET Hos Receptkort ska du kunna hitta nyheter, trender och uppleva smaker som du trodde inte fanns. Vi vill ge dig som matälskare inspiration och tips på passande dryckeskombinationer ihop med recept. Receptkort bevakar även alla produkter i Systembolagets sortiment tillsammans med sin samarbetspartner Vinbanken. Ihop tipsar vi endast om viner och drycker som du kan köpa via Systembolaget. Receptkort och dess samarbetspartners har inget kommersiellt samarbete med Systembolaget. Detta vintips är en annons från Receptkort som sponsras av importören Provinum Vinhandel AB. Receptkort Se webbversion av mailet Vill du inte längre få nyhetsbrev av Receptkort? Avregistrera dig här!