Nyhet från Mallorca - fyndvin för 179 kronor | Vininformation

"Lysande rött vin från Mallorca" | Recept på smashburger till vinet | Historien bakom "det galna vinet" Mat- & vintips på nätet! BESTÄLL VINET HÄR Så ska du matcha vinet med mat Hamburgare är ofta ganska svåra att matcha med vin. Det är väldigt mycket smaker som samsas i en tugga. Du får sältan, kryddigheten och fettet från köttet. Du får fett från osten. Du får syran och fräschören från grönsakerna, och de blir extra syrliga om de är inlagda. Sedan får du lite av varje från dressingen. När vi väljer hamburgare så väljer vi i stort sett alltid ett rött vin som inte har allt för tunga och jobbiga tanniner. Det ska vara ett rött vin med ren frukt, bra syra men det ska ändå finnas en struktur i det. Det får inte vara för lätt. Och just det får vi i ovanstående vin som vi tipsar om. Du får den rena, fräscha frukten, den imponerande syran och även en fin struktur med ett visst djup i sig. RECEPT PÅ SMASHBURGER

Vinbankens oberoende omdöme om vinet Ett energiskt, fräscht och intensivt vin som imponerar. Frukten är ren och bjuder på tydliga toner av mogna jordgubbar, vildhallon och syrliga körsbär. Vi får en läskande smak med mjuka härliga tanniner med en lätt utvecklad ton. Men framförallt får man en fräsch och frisk syra som knyter ihop säcken. Det är ett seriöst vin med bra struktur och ren frukt där allt verkligen sitter där det ska. /Jozo Glavas, juni 2024 Terra de Falanis Lo Foll, 2021 Artikelnummer: 70918 Alkoholhalt: 12,5% Volym: 750 ml Spanien, Mallorca 179 kr BESTÄLL VINET HÄR Historien om Lo Foll - det galna vinet Miguel Angel Cerda är namnet på mannen bakom vinet Lo Foll som nyligen lanserades i Sverige. Lo Foll som på katalanska betyder "Galningen" har sitt ursprung i den mallorkinska vetenskapsmannen och författaren Ramon Llull som kallades just för Lo Foll. Med andra ord kan man säga att vinmakaren Miguel Angel Cerda hyllar en av Mallorcas främsta personligheter med vinet. När vår systersajt Vinbanken fick träffa Miguel Angel Cerda så hamnade samtalet mycket om Mallorca som vinområde, varför han använder sig främst av relativt okända druvsorter som bara går att hitta på ön och hur han ser på framtiden. Och det går verkligen inte att bortse från vilken enorm betydelse Miguel Angel Cerda haft för vinindustrin på Mallorca. Med sina hyllade viner An och An/2 har han verkligen satt ögruppen på vinkartan, och ny har han alltså lanserat ett nytt vin. TILL INTERVJUN Hos Receptkort ska du kunna hitta nyheter, trender och uppleva smaker som du trodde inte fanns. Vi vill ge dig som matälskare inspiration och tips på passande dryckeskombinationer ihop med recept. Receptkort bevakar även alla produkter i Systembolagets sortiment tillsammans med sin samarbetspartner Vinbanken. Ihop tipsar vi endast om viner och drycker som du kan köpa via Systembolaget. Receptkort och dess samarbetspartners har inget kommersiellt samarbete med Systembolaget. Detta vintips är en annons från Receptkort som sponsras av importören Vinovativa AB. Receptkort Se webbversion av mailet Vill du inte längre få nyhetsbrev av Receptkort? Avregistrera dig här!