8 härliga rätter från Latinamerika

Cuban sandwich | Saltrostade padrones | Lomo saltado | Tamales med grillad halloumi | Empanadas | Peruanska grillspett | Ceviche med räkor, avokado och mango | Vininformation De bästa recepten på nätet just nu En hyllning till det latinamerikanska köket! Latinamerika och Sydamerika generellt har ett väldigt underskattat kök som vi i Sverige inte riktigt upptäckt, förutom tacos då. Eller det mexikanska köket är relativt exploaterat, men de andra ländernas matkultur är minst lika spännande. Därför har vi tagit fram åtta olika recept från Latin- och Sydamerika. Smaklig spis!

Redaktionens tips: Argentinskt matvänligt vin som lanseras i begränsad upplaga Fredagen 16 februari lanseras Hey Malbec i det tillfälliga sortimentet på Systembolaget. Vinet har såklart testats av vår systersajt Vinbanken innan lansering, och det imponerade så pass mycket att det utsågs till lanseringens enda fynd av experten Christian Stojkovic. Och vad passar då inte bättre när vi tipsar om latin- och sydamerikansk mat än att tipsa om ett vin som passar till just det här köket. HITTA VINET I DESSA BUTIKER Cuban Sandwich Vinbanken Det här receptet får du absolut inte missa. Smakerna, kryddorna och intensiteten skapar något som kan beskrivas som ett mästerverk som får det att kittlas. TILL RECEPTET Ceviche med räkor Recept En av de absolut bästa förrätterna som finns där ute är ceviche. Du kan välja helt själv vilken typ av protein du vill ha baserat på tycke och smak. TILL RECEPTET Saltrostade padrones Köket Ett perfekt snack som man kan dela med en eller flera personer. Padrones med knappt någon hetta som man rostar i flingsalt och sedan serverar som de är. Mums! TILL RECEPTET Empanadas Arla Köttfyllda piroger som går att variera och fylla med exakt vad man själv vill. Supergoda och perfekta att förbereda någon dag innan om man vill ha det gjort smidigt. TILL RECEPTET Lomo saltado - peruansk köttgryta Coop Peru kan nog vara världens mest underskattade matland. Landet har flera prisbelönta Michelinkrogar och deras kök imponerar ständigt. Här bjuds vi på en klassisk köttgryta. TILL RECEPTET Vegetariska tamales med grillad halloumi Vinbanken Tamales är en mexikansk rätt där man fyller majskolvsblad med polenta. Sedan finns det flera olika sätt att göra det på, och man kan välja fyllning själv. Här går vi för det vegetariska alternativet. TILL RECEPTET Pupusas - fyllda majsbröd Vinbanken Från El Salvador och Honduras får vi papusas som är otroligt delikata och goda små majsbröd som man bland annat kan fylla med kyckling som i det här fallet. TILL RECEPTET Peruanska grillspett Ica Återigen är vi tillbaka i Peru och den här gången måste vi helt enkelt tipsa om de här grillspetten som kallas för Anticuchos och som definitivt är värda att göra hemma. TILL RECEPTET

Vinbanken tipsar Vad sägs om en nylanseras Chianti för 99 kronor, eller ett italienskt bubbel som ofta hyllas av experterna? Fratellini Chianti Superiore DOCG, 2022 Artikelnummer: 76527 Alkoholhalt: 13% Volym: 750 ml Italien, Toscana, Chianti 99 kr BESTÄLL VINET HÄR Rotari Brut Riserva, 2019 Artikelnummer: 7567 Alkoholhalt: 12,5% Volym: 750 ml Italien, Trentino-Alto Adige, Trento 141 kr HITTA VINET HÄR Receptkort bevakar de bästa och mest aktuella recepten på nätet. Vår ambition är att göra de mest populära recepten tillgängliga för fler. Vi vill även ge dig som matälskare inspiration och tips på passande dryckeskombinationer ihop med recepten. Hos Receptkort ska du kunna hitta nyheter, trender och uppleva smaker som du trodde inte fanns. Receptkort bevakar även alla produkter i Systembolagets sortiment tillsammans med sin samarbetspartner Vinbanken. Ihop tipsar vi endast om viner och drycker som du kan köpa via Systembolaget. Receptkort och dess samarbetspartners har inget kommersiellt samarbete med Systembolaget. Receptkort Sverige AB BOX 92001 120 06 Stockholm Se webbversion av mailet Vill du inte längre få nyhetsbrev av Receptkort? Avregistrera dig här!