| Hej!
Vare sig vi vill det eller inte är nu höstens mörker här på bred front och dunkla tider stundar. Humöret svänger och det vi kokar på spisen korrigeras efter temperaturen och ljuset utanför våra fönster.
Vi känner helt plötsligt en kärlek till det mustiga köket och proteinet domineras nu av nöt- och viltkött men även rustikt vegetariska anrättningar som Ribollita värmer vår dunkla tillvaro.
Grytor är inte bara goda och relativt enkla att tillaga, de tar tacksamt emot röda viner som både ingrediens och som medspelare kring matbordet. Därför har vi listat ett gäng röda viner perfekta för ändamålet - viner till mustiga grytor. |
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar