| Radarparet från Italiens mest hyllade område – Piemonte
Nyheten Enzo Bartoli Cortese Chardonnay kombinerar den lokala druvsorten Cortese med världens mest omtyckta druvsort Chardonnay. Resultatet blir ett torrt, friskt och nyanserat vitt vin som passar som både sällskapsdryck och till den som vill uppleva en gastronomisk sensation i världsklass.
Druvorna skördas från särskilt utvalda lägen i norra Italien, Piemonte, här råder ett relativt svalt klimat som gynnar vinets fräschör och med en jordmån som tillför den där kittlande mineraliska karaktären. Vinet framställs uteslutande på ståltank för att ta vara på identiteten av ursprunget och låta naturen tala i stället för exempelvis ekfat.
Vinet har en gulgrön färg och tydlig doft av gröna äpplen, päron, honungsmelon och citrusfrukt. Piemonte är en av världens bästa platser att odla Chardonnay på, här ger den inslag av vita blommor, päron, gula äpplen och mandlar. Tillsammans med den friska lokala druvsorten Cortese som bidrar med sin typiska karaktär av lime, gröna äpplen, persika och citrus blir de en match made in heaven!
Servera vinet väl kylt till traditionell italiensk mat så som grillade havskräftor, pasta vongole, ragù- eller pizza bianco. Somriga sallader med buffelmozzarella, grillade grönsaker, fisk och kyckling passar också utmärkt till Enzo Bartoli Piemonte Cortese Chardonnay. Kombinationerna är gränslösa! |
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar