Matcha en asiatisk laxrätt med vitt fyndvin från Tyskland! I Vininformation

"Ett av de bästa vinerna runt hundralappen" I 109 kronor I Lax med röd currysås och ris Upptäck perfekta mat- & vinkombinationer! Asiatisk lax med friskt vitt Det här är en matchning som bygger på balans. Laxens mjuka fetma och den krämiga röda currysåsen med kokos och jordnötssmör behöver ett vin som fräschar upp och skapar kontrast - och det är precis vad Villa Wolf Grauburgunder gör. Vinets pigga och medelhöga syra skär igenom rätten och gör varje tugga lättare och mer nyanserad. De aromatiska smakerna från citrongräs, ingefära och lime speglas fint i vinets friska fruktighet med toner av solmogna päron, gröna äpplen och citrus. Samtidigt finns där en diskret kryddighet som möter curryn utan att förstärka hettan. Det spritsiga, okomplicerade uttrycket i vinet gör helheten fräsch - en kombination som är riktigt trevlig och spännande i kontrast till vinterns mustiga smaker. TILL RECEPTET

Villa Wolf Grauburgunder Artikelnummer: 216401 Alkoholhalt: 12.5 % Volym: 750 ml Ungt, aromatiskt med en lite spritsig munkänsla där vi bjuds på massvis av läskande och somrig päronsplitt. Detta är fräscht, enkelt, okomplicerat och fruktigt. Det har en medelhög syra med en bra längd. Ett vin man blir glad av helt enkelt. Grauburgunder låter kanske inte som det mest attraktiva namnet i vinvärlden, men i just det här vinet så bryr vi oss inte ett dugg om namnet på druvan. För innehållet är vad som räknas, och här får man verkligen till innehållet. Det här vinet är lite som en blandning av riesling och gruner veltliner. Du kommer få den där okomplicerade friska frukten med gröna äpplen, persika och citron. Men du kommer även få den där härliga lilla kryddigheten. Ett snyggt, friskt och väldigt trevligt vin. Ett roligt alternativ om man vill gå ifrån just riesling-vinerna lite. - Jozo Glavas, Vinbanken, 2025 109 kr KÖP VINET HÄR

Ett av de bästa vinerna runt 100 kr Villa Wolf Grauburgunder är ett ungt och uttrycksfullt vin som kombinerar fräschör, frukt och drickvänlighet på ett väldigt tilltalande sätt. Här möts aromer av päron, gröna äpplen, persika och citrus i ett rent och snyggt uttryck, med en pigg men balanserad syra som ger vinet en lätt spritsig känsla. I bakgrunden finns en diskret kryddighet som adderar djup och gör vinet extra matvänligt, utan att ta över. Stilen är okomplicerad men genomtänkt - ett vin som är lätt att älska men som ändå har tillräckligt med karaktär för att inte kännas platt. Just därför fungerar det lika bra som ett friskt glas i solen eller framför brasan som till mat, särskilt rätter med lite sälta, fetma eller asiatisk kryddning. För dig som vanligtvis dricker riesling eller grüner veltliner är detta ett roligt men tryggt alternativ som levererar massor av glädje per glas. HÄR HITTAR DU VINET Receptkort bevakar även alla produkter i Systembolagets sortiment tillsammans med sin samarbetspartner Vinbanken. Ihop tipsar vi endast om viner och drycker som du kan köpa via Systembolaget. Receptkort och dess samarbetspartners har inget kommersiellt samarbete med Systembolaget. Detta vintips är en annons från Receptkort som sponsras av importören Vinunic AB. Receptkort Se webbversion av mailet Vill du inte längre få nyhetsbrev av Receptkort? Avregistrera dig här!