6 italienska klassiker till helgen

Saltimbocca på kyckling | Osso buco | Minestrone-soppa | Ragu alla bolognese | Arancini | Extra fyllig tomatsås | Vininformation De bästa recepten på nätet just nu Världens bästa kök? Är det italienska köket världens bästa kök? Det är nog några som skulle hävda att det spanska, grekiska, mexikanska, japanska, kinesiska, franska eller indiska köket kommer före, men en sak som är säker är att det italienska alltid är med i diskussionen. Vi har valt ut 6 klassiska italienska recept som är perfekta om du vill drömma dig bort till det stövelformade landet i helgen. Smaklig spis!

Redaktionens tips: Otippat italienskt vitt vin som imponerar I veckans lansering i tillfälligt sortiment på Systembolaget så var det endast ett vitt vin som fick en fyndstämpel av vår systersajt Vinbanken och deras skribent Christian Stojkovic. Och det var nedanstående vin. Producenten La Spinetta hör till en av de mest ikoniska och välkända i Italien. Här har La Spinetta lyckats få fram ett vin gjort på den ovanliga druvan timorasso som var nära att dö ut för bara några årtionden sedan. Därför är det extra kul att uppmärksamma vinet och druvan som ett av veckans fynd i det tillfälliga sortimentet. HITTA VINET HÄR Ragu alla bolognese Vinbanken En klassisk ragu alla bolognese går hem i alla lägen. Oavsett om det är dejt, kompishäng eller om det stora sällskapet ska komma över. En trygg favorit. TILL RECEPTET Saltimbocca på kyckling Zeta En annan italiensk klassiker som vi lite väl ofta glömmer bort. Här har vi en variant gjord på kyckling som vi smaksätter med örter och vitt vin. TILL RECEPTET Osso buco Allt om mat Italien är så mycket mer än bara pasta och pizza. Här bjuds det även på delikata kötträtter för den som är sugen. Osso buco är ett fantastiskt bevis på det. TILL RECEPTET Arancini verdi Goda Italien En rätt som fått uppmärksamhet på senare år i Sverige och som gott och väl kan göra till helt vegetarisk. Här får vi just ett vegetariskt recept på arancini. TILL RECEPTET Minestrone-soppa Allt om mat Den mest kända italienska soppan stavas minestrone och den är busenkel att göra. Det är en italiensk klassiker ute på landsbygden och ett säkert kort. TILL RECEPTET Extra fyllig tomatsås Arla Har du någonsin undrat hur italienarna får till den där fylliga och smakrika tomatsåsen? Här får du svaret. En riktigt god och imponerande hemmagjord tomatsås. TILL RECEPTET

Vinbanken tipsar Den här veckan tipsar vi om en av höstens stora boxnyheter från Italien. Dessutom tipsar vi om ett vin som hyllats rejält av svenska experter och skribenter. Royal Zin Zinfandel, 2022 Artikelnummer: 55820 Alkoholhalt: 14,5% Volym: 3000 ml Italien, Apulien 269 kr BESTÄLL VINET HÄR 5 Finques Reserva, 2018 Artikelnummer: 73762 Alkoholhalt: 14,5% Volym: 750 ml Spanien, Katalonien, Emporda 149 kr BESTÄLL VINET HÄR Receptkort bevakar de bästa och mest aktuella recepten på nätet. Vår ambition är att göra de mest populära recepten tillgängliga för fler. Vi vill även ge dig som matälskare inspiration och tips på passande dryckeskombinationer ihop med recepten. Hos Receptkort ska du kunna hitta nyheter, trender och uppleva smaker som du trodde inte fanns. Receptkort bevakar även alla produkter i Systembolagets sortiment tillsammans med sin samarbetspartner Vinbanken. Ihop tipsar vi endast om viner och drycker som du kan köpa via Systembolaget. Receptkort och dess samarbetspartners har inget kommersiellt samarbete med Systembolaget. Receptkort Sverige AB BOX 92001 120 06 Stockholm Se webbversion av mailet Vill du inte längre få nyhetsbrev av Receptkort? Avregistrera dig här!