När Josh Jensen på 1970-talet återvände hem från Bourgogne, efter att ha arbetat hos Domaine de la Romanée-Conti och Domaine Dujac, bar han med sig en dröm: att skapa pinot noir i världsklass på hemmaplan, i Kalifornien. Han visste att hemligheten låg i jordmånen, och när han fann kalkrika marker på Mount Harlan slog han sig ner där och grundade Calera 1975. Resten är, som man brukar säga, historia. Fyra decennier senare är Calera ett namn som förknippas med kvalitet, passion och innovation. Gång på gång har vineriet belönats internationellt, och man har till och med blivit utsedd till en av världens 100 bästa vinproducenter fyra gånger. Men det är kanske framför allt i flaskan som arvet lever vidare. Calera Pinot Noir 2022 är ett lysande exempel. I glaset väntar en varm, generös pinot med smaker av hallon, smultron och jordgubbar, en antydan till örter och ett subtilt eklager som ger komplexitet. Frukten är solmogen men hålls i schack av pigga syror som gör vinet både charmigt och elegant. Att vi på Vinbanken utsåg Calera Pinot Noir 2022 till den bästa pinot noiren över 200 kronor på Systembolaget i "Bästa Pinot Noir 2025 - Vinbankens stora topplista" är inte förvånande. Det är ett vin som förtjänar alla hyllningar det får - och som visar varför Calera fortsätter att vara en vinproducent i toppklass. | | |
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar