| De bästa recepten på nätet just nu | | | I dessa svamptider så har många av er säkert gett er ut i skogen och hittat kantareller. Därför vill vi tipsa om sex rätter där just kantarellerna är i fokus. Smaklig spis! | | | Redaktionen tipsar: Sydfranskt vin som passar till kryddigare kantarellrätter | | | Den här veckan tipsar vi om ett vin som du kanske känner igen sedan tidigare. Det är Parneviks Red Blend. Det kommer från södra Frankrike och är gjort på en typisk sydfransk druvblandning. Sedan det lanserades i maj så har några va landets främst experter hyllat det. Bakom vinet står franska vinexperter och även sommelierna Douglas Murray och Viktor Stålberg. Även vår systersajt Vinbanken stämmer in i hyllningskören och tipsar om det främst till linguine med kantareller och salsiccia som är en lite fetare och kryddigare pastarätt där kantarellerna ändå får ta en del plats. | | | | | |
| Linguine med kantareller och salsiccia | Vinbanken | En krämig och smakrik höstpasta. | | | | | Risotto med kantareller och brynt mandelsmör | Köket | En risotto sitter aldrig fel. | | | | | | | | Västerbottenpaj med kantareller och gräslök | Vinbanken | Perfekt paj till kräftskivan. | | | | | Krämig kantarelltoast på klassiskt vis | Ica | En toast som alltid går hem. | | | | | | | Redaktionens tips: Vitt till kantareller - utsett till bästa chenin blanc | | | Om du skulle bli sugen på ett vitt vin till kantarellerna så kan vi varmt rekommendera vinet som utsågs till bästa chenin blanc 2025 av vår systersajt Vinbanken. Stellenrust Secrets & Lies är alltså ett sydafrikanskt vin gjort på den trendiga druvan chenin blanc där du får en medelfyllig karaktär med en lätt fatad ton, samtidigt som du får frisk och fräsch syra. Detta är ett vin som med sin lätta smöriga ton kommer passa utmärkt till såväl kantarelltoasten som till soppan. | | | | Fläskkarrégryta med kantareller | Vinbanken | Den perfekta höstgrytan. | | | | | Kantarellsoppa | Coop | En värmande soppa i höstrusket. | | | | | | | | | |
Receptkort bevakar de bästa och mest aktuella recepten på nätet. Vår ambition är att göra de mest populära recepten tillgängliga för fler. Vi vill även ge dig som matälskare inspiration och tips på passande dryckeskombinationer ihop med recepten. Hos Receptkort ska du kunna hitta nyheter, trender och uppleva smaker som du trodde inte fanns. Receptkort bevakar även alla produkter i Systembolagets sortiment tillsammans med sin samarbetspartner Vinbanken. Ihop tipsar vi endast om viner och drycker som du kan köpa via Systembolaget. Receptkort och dess samarbetspartners har inget kommersiellt samarbete med Systembolaget. | | | | | |