| | | Upptäck perfekta mat- & vinkombinationer! | | | | Kvalitet är alltid kvalitet | | | Zenato Ripassa Superiore 2021 bjuder på en kompakt och generös doft där solmogna mörka körsbär, kaffe, viol och mörk choklad direkt sätter tonen. Det är rejält, kraftfullt och ändå elegant, med ett snyggt stramt tanningrepp som ger struktur utan att ta över.
I smaken fortsätter vinet att imponera. Det är utvecklat, intensivt och genomsyrat av packad mörk frukt - här hittar vi bigarråer, plommon, mörka körsbär, kanel, kryddor, vanilj och mörk choklad i en rik och harmonisk helhet. Fatkaraktären är tydlig men väl avvägd, och bidrar snarare till djup och rondör än dominans.
Syran är medelhög och vibrerande, vilket ger vinet en fräsch skjuts och en snygg balans till den mörka fruktigheten. Ett vin som alltid levererar - och i årgång 2021 gör det det med extra precision, koncentration och stil. En otrolig Ripasso som andas kvalitet. | | | | | |
| Rustik men elegant matchning | | | Boeuf Bourguignon en kylig vinterkväll tillsammans med nära vänner eller familj. Addera en otrolig Ripasso på det. Kan det bli något annat än succé?
Boeuf bourguignon är en gryta som bygger lager på lager av smak - långkokt högrev, rödvin, örter, fläsk, svamp och smålökar. Det här italienska vinet kliver in med exakt det som behövs: mörka körsbär, plommon, bigarråer, kanel och en varm fatkaraktär. Den rika, koncentrerade frukten möter grytans djup medan medelhög syra lyfter fetman från fläsket och smöret.
Det är en perfekt "smakkompis", där vinet både speglar rättens mustighet OCH piggar upp den. Tillsammans blir det fylligt, harmoniskt och helt oemotståndligt. | | | | | |
| | | Zenato Ripassa Superiore, 2021 | | Artikelnummer: 1232401 | | Alkoholhalt: 14 % | | Volym: 750 ml | | Ett utvecklat och intensivt vin med fatkaraktär. Här får vi få en rejäl dos av packad och koncentrerad mörk frukt med mörka körsbär, bigarråer, plommon, kryddor, kanel, mörk choklad och vanilj i längden. Ett välbalanserat vin med en intensiv mörkfruktighet i en snygg paketering. Syran är medelhög och ger vinet en rejäl knuff åt det fräschare hållet.
- Jozo Glavas, Vinbanken, november 2025 | | 249 kr | | | | Receptkort bevakar även alla produkter i Systembolagets sortiment tillsammans med sin samarbetspartner Vinbanken. Ihop tipsar vi endast om viner och drycker som du kan köpa via Systembolaget. Receptkort och dess samarbetspartners har inget kommersiellt samarbete med Systembolaget.
Detta vintips är en annons från Receptkort som sponsras av importören Provinum Vinhandel AB. | | | | | |
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar