Nya Zeelands mest prisvärda Sauvignon Blanc | Vininformation

Hamnar i topp i Vinbankens oberoende topplista | "Ett klockrent köp" | Finns i utvalda butiker | Tips på krämig räksoppa Vintips på nätet! HITTA VINET HÄR När vi på Vinbanken i höstas sammanställde och skrev vår stora topplista över de bästa sauvignon blanc-vinerna där ute så hamnade Catalina Sounds sauvignon blanc 2022 i topp bland de Nya Zeeländska valen som finns på hyllan. Och därmed fick vinet utmärkelsen "Nya Zeelands mest prisvärda sauvignon blanc". Just Nya Zeeland har tagit en position inom vinvärlden där man gjort sig kända för att producera sauvignon blanc-viner av högsta världsklass. Det har dock även gjort att det finns en enorm bredd bland vinerna. I dag kan man få tag på viner som kostar både under 100 kronor men även över 300 kronor. När det kommer till Catalina Sounds så är det Joval Family Wines som skapar vinet. När de gör vinet så låter de vinet ligga på sin jästfällning ett tag, men en liten del av vinet får även vila på stora ekfat vilket ger lite tyngd och rundhet till vinet. För oss på Vinbanken var det just det som imponerade med vinet, att det både fanns det där rena och gröna som så ofta finns i Nya Zeeländska sauvignon blanc-viner, men att det samtidigt även fanns en härlig liten rundhet och djup i vinet. För oss är det här ett av de allra bästa sauvignon blanc-vinerna man kan få tag på där ute under 2024.

Vinbankens oberoende omdöme om vinet Nya Zeeländska producenter har lyckats klura ut hemligheten till hur man gör imponerande sauvignon blanc-viner. De är lite mer "nakna" än många av de franska motsvarigheterna, vilket kan vara lite jobbigt ibland. Men i det här vinet så har man istället lyckats få fram den rena frukten på ett snyggt sätt. Det går lite mer åt det tropiska hållet där både ananas och passionsfrukt smyger sig fram, men här finns såklart även päron, nyklippt gräs, färska örter och rejält med lime. Att man låtit vinet ligga på sin jästfällning har gjort det gott och den där extremt kraftiga aromatiken har lugnats ner lite. En välgjord sauvignon blanc som visar att Nya Zeeland verkligen utmanar fransmännen när det kommer till den här druvan. Ett klockrent köp! /Jozo Glavas, september 2024 Catalina Sounds Sauvignon Blanc, 2022 Artikelnummer: 2672 Alkoholhalt: 13% Volym: 750 ml Nya Zeeland, Marlborough 165 kr HITTA VINET HÄR Recept på krämig räksoppa När vi har en krämig och god räksoppa framför oss så vill vi såklart matcha det med ett bra vin som höjer matupplevelsen. Orsaken till att vi väljer just det här sauvignon blanc-vinet från Nya Zeeland är för att vinet har det där djupet i sig som vi är ute efter. Frukten är ren, men det finns en härlig rundhet i vinet som kommer passa riktigt fint med den krämiga texturen i soppan. Samtidigt finns det en örtighet i både vinet och i rätten, vilket kommer höja de båda rejält. TILL RECEPTET Vinbanken är en nyhetssajt och kunskapsbank som vill hjälpa dig som konsument att hitta de rätta vinerna för dig och ditt tillfälle. Hos Vinbanken ska du kunna hitta nyheter, trender och upptäcka smakkombinationer som du inte trodde fanns. Vinbanken bevakar alla produkter i Systembolagets sortiment. Vi tipsar endast om viner som du kan köpa via Systembolaget. Vinbanken och Systembolaget har inget kommersiellt samarbete. Detta är en annons från importören Vinovativa AB. Vinbanken Se webbversion av mailet Vill du inte längre få nyhetsbrev av Vinbanken? Avregistrera dig här!