| Bröderna som värnar om hantverket i Valpolicella | | | Om du har läst Vinbanken ett tag så känner du säkert till begreppet "Famiglie Storiche". Det är en organisation som består av 13 vinfamiljer i Valpolicella i norra Italien som vill se till att bevara och lyfta det som gör vinerna från området speciella.
Valpolicella, som främst är känt för Amarone och Ripasso, är ett av de mest anrika områdena i hela Italien när det kommer till vin. De högkvalitativa vinerna som en gång satte området på världskartan finns kvar, och det är dessa viner som organisationen "Famiglie Storiche" vill lyfta. De 13 vinfamiljerna har gått samman för att visa vad som krävs för att göra äkta viner som visar upp ursprunget från sin bästa sida. Och där är alltså Tenuta Sant´Antonio en av medlemmarna. I dag är det de fyra bröderna Castagnedi som driver huset vidare och med sin Ripasso vill de ge en ärlig bild av området och vinerna. Det som gör just den här vinfamiljen speciell är förmågan att kombinera det traditionella med det moderna. I vinet som vi tipsar om hör, Monti Garbi Ripasso, kommer du märka att korken är gjord av glas, ett så kallat vin-o-lock. Det gör att vinet är enkelt att öppna utan korkskruv, men även enkelt att försluta.
När vi på Vinbanken nyligen testade årgång 2022 av Monti Garbi Ripasso så slogs vi av renheten i frukten, energin i syran och den kompakta tonen i vinet. Detta är ett vin som verkligen ger en rättvis bild av hela Valpolicella och som funkar alldeles utmärkt med vinterns kompakta rätter. | | | | | |
| | Monti Garbi
Ripasso, 2022 | | Artikelnummer: 532801 | | Alkoholhalt: 14 % | | Volym: 750 ml | | Här får vi en fortsatt ungdomlig och fruktig Ripasso med aromatiska toner av syrliga körsbär, mogna jordgubbar, vildhallon, nymald svartpeppar och en hint av tobak. En Ripasso med massvis av intensiva bäriga drag, samtidigt som den distinkta kryddigheten och chokladtonen smyger sig fram i slutet. Välgjort och läskande på samma gång. Ett äkta italienskt hantverk enligt oss.
/ Jozo Glavas, Vinbanken, december 2025 | | 159 kr | | | | | | |
Vinbanken är en nyhetssajt och kunskapsbank som vill hjälpa dig som konsument att hitta de rätta vinerna för dig och ditt tillfälle. Hos Vinbanken ska du kunna hitta nyheter, trender och upptäcka smakkombinationer som du inte trodde fanns.
Vinbanken bevakar alla produkter i Systembolagets sortiment. Vi tipsar endast om viner som du kan köpa via Systembolaget. Vinbanken och Systembolaget har inget kommersiellt samarbete. Detta är en annons från leverantören Johan Lidby Vinhandel AB. | | | | | |
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar