Så matchar du årgångschampagne med vilt - en oväntad fullträff! I Vininformation

9 år på nacken för 499kr! I Elegant Viltcarpaccio I Läs VD:ns egna ord om champagnen Upptäck perfekta mat- & vinkombinationer! En dold juvel i bubblornas värld Du vet den där känslan när man hittar nåt riktigt bra, men det verkar som om ingen annan har fått nys om det ännu? Exakt så är det med Palmer & Co Vintage 2016. En årgångschampagne med smak och kvalitet i premiumklass, men till det överraskande priset av endast 499 kronor. Trots sin sofistikerade profil har den ännu inte fått den uppmärksamhet den förtjänar. Den mogna karaktären - formad av årens gång - samsas med en ungdomlig fräschör i en balans som endast de mest skickliga husen bemästrar. Paletten öppnar upp för toner av röda äpplen och nygräddad brioche, ackompanjerade av smörblommor, färska örter och rostade mandlar. En viskning av lime och subtil sälta fullbordar avslutet. En komplex och sublim skapelse - sällsynt i både pris och uttryck. KÖP CHAMPAGNEN HÄR

Palmer & Co Vintage Brut, 2016 Artikelnummer: 7867 Alkoholhalt: 12 % Volym: 750 ml Generöst med vinteräpplen, nybakt bröd, citrus, lime, persika, hasselnötter, nougat, mineraler, klingande ren syra, fin krämig mousse, struktur och bra balans. Lite kuriosa kring detta vin är att Sverige är det enda land där det säljs. Gjort på 50% chardonnay och 50% pinot noir. Drick 24-32. / Jozo Glavas, Vinbanken, 2025 499 kr HÄR HITTAR DU CHAMPAGNEN

Champagne och viltkött? "Jag har flera gånger valt att äta vilt till den här champagnen och det är en fantastisk kombination. Jag vet att många säkert tvivlar på det men det passar utmärkt ihop. Vinet har den där kroppen men samtidigt fräschören från chardonnay-druvorna. Testa gärna det i lite större vinglas och låt det få luft, för det här är ett stort vin som man ska behandla och dricka lite annorlunda." - Rémi Verviere, VD, Palmer & Co LÄS MER OM KOMBINATIONEN HÄR Palmer & Co – Champagnehuset som tagit Sverige med storm Vinbanken De är långt ifrån det största champagnehuset. De har ingen historia som sträcker sig flera hundra år bak i tiden. Men champagnehuset Palmer & Co har något som få andra har. De har 321 engagerade vinbönder med odlingar i några av de absolut bästa lägena i hela Champagne, som år efter år ligger bakom vad som i dag är en av de mest uppskattade champagnerna i Sverige. LÄS MER Champagnen som bara säljs i Sverige Vinbanken Hur kommer det sig att ett av världens mest kända champagnehus säljer sin årgångsbetecknade champagne från 2016 enbart i Sverige? I fallet med Palmer & Co Vintage Brut 2016 så handlar det helt enkelt om ett löfte till Systembolaget. LÄS MER Receptkort bevakar även alla produkter i Systembolagets sortiment tillsammans med sin samarbetspartner Vinbanken. Ihop tipsar vi endast om viner och drycker som du kan köpa via Systembolaget. Receptkort och dess samarbetspartners har inget kommersiellt samarbete med Systembolaget. Detta vintips är en annons från Receptkort som sponsras av importören Provinum Vinhandel AB. Receptkort Se webbversion av mailet Vill du inte längre få nyhetsbrev av Receptkort? Avregistrera dig här!