| Vinbankens oberoende omdöme om vinet | Ett fruktigt och kryddigt vin med en tydlig fatkaraktär direkt i doften. Här kommer björnbären, de varma vinterkryddorna och de mörka plommonen fram. Men här får vi även tydliga toner av svartpeppar och en lätt torkad örtighet. Ett kompakt charmpaket som vi serverar till en klassisk pannbiff med potatismos och gräddsås. Solklart fynd på hyllan enligt mig. /Jozo Glavas, december 2024 | | | | Allesverloren Shiraz, 2020 | Artikelnummer: 29002 | Alkoholhalt: 14,5% | Volym: 750 ml | | Sydafrika, Swartland | 135 kr | | | | Historien om vinhuset Allesverloren | | | Sydafrikanska viner är långt ifrån en ny bekantskap för vindrickande svenskar. Ändå sedan de började säljas på Systembolaget på 1990-talet har de varit populära. Och en av de absolut mest kända producenterna är Allesverloren. Det här är historien om det anrika familjeägda vinhuset från Swartland. | | | Så matchar du Allesverloren Shiraz med vinterns mat | | | När man har den här typen av vin så brukar vi på Vinbanken rekommendera kryddiga och härligt köttiga rätter. I det här fallet så skulle vi definitivt rekommendera antingen en pannbiff med potatismos med gräddsås, som vår skribent Jozo Glavas också tipsade om i sitt omdöme ovan, men vi kan definitivt tänka oss även en viltgryta på till exempel älg till den här rätten. Så en kraftig och något kryddig kötträtt kommer göra sig utmärkt ihop med det här vinet. | | | Vinbanken är en nyhetssajt och kunskapsbank som vill hjälpa dig som konsument att hitta de rätta vinerna för dig och ditt tillfälle. Hos Vinbanken ska du kunna hitta nyheter, trender och upptäcka smakkombinationer som du inte trodde fanns. Vinbanken bevakar alla produkter i Systembolagets sortiment. Vi tipsar endast om viner som du kan köpa via Systembolaget. Vinbanken och Systembolaget har inget kommersiellt samarbete. Detta är en annons från importören Vinunic AB. | | | | | |
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar