En ripasso från Bolla som aldrig förr! - fräschare, lättare, vassare! | | | Bolla har länge varit en favorit bland vinälskare, och inte bara i Italien. En kul anekdot från vinhusets historia är att Frank Sinatra, den legendariske sångaren, var ett stort fan av deras viner och insisterade på att de skulle serveras på de restauranger han besökte. Men även utan Sinatras godkännande fortsätter Bolla att erövra nya marknader, tack vare sin balans mellan tradition och innovation. Bolla är ett namn med djupa rötter i Venetos vingårdar, där generationer har arbetat för att skapa viner som speglar områdets unika terroir. Årgång 2020 markerar en vändpunkt för Bolla. Vinmakare Christian Zulian har utvecklat detta Ripassovin med en friskare stil, där högre syra och tydligare toner av röd frukt skapar ett lättare, mer tillgängligt vin. Smaken bjuder på en balanserad upplevelse med inslag av svarta körsbär, vanilj och kryddor, vilket gör det till en perfekt följeslagare till grillat nöt- eller lammkött, eller en välkomponerad ostbricka med medelstarka hårdostar. | | | | Vinbankens recension | "Ett stiltypiskt Ripasso-vin med tydliga toner av fat direkt i doften. Här finns även de mörka, något mogna körsbären, de torkad örterna, chokladen och vaniljtonen. Detta är kryddigt, örtigt, kompakt och drar lite åt det torkade hållet. En trevlig Ripasso." // Jozo Glavas, Vinbanken, Oktober 2024 | | | | | |
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar