| Upptäck perfekta mat- & vinkombinationer! | | | Storsäljande Valpolicella från anrika Zenato - matcha med en italiensk klassiker | | | Den norditalienska vinregionen Valpolicella har länge haft en speciell plats i många svenskars hem. Sedan några decennier tillbaka hör vinerna från området till några av de bäst säljande på Systembolagets hyllor. Och bland de mest anrika och ikoniska vinhusen från Valpolicella hittar vi Zenato, som än i dag drivs av familjen Zenato. De är i dag bland annat med i organisationen Famiglie Storiche ihop med tolv andra familjer, där samtliga vill verka för att bevara vinhantverket som satt Valpolicella på världskartan. Ett av familjens viner som finns på Systembolagets hyllor i över 200 butiker i dag är deras Valpolicella Classico Superiore. Till det här vinet handplockar Zenato druvorna för att sedan skapa ett områdestypiskt vin som i dag hör till en av storsäljarna från Valpolicella. Vår systersajt Vinbanken har vid ett flertal tillfällen tipsat om just Zenato Valpolicella Classico Superiore som ett av de mest prisvärda vinerna från området, och för 159 kronor så får du ett vin från en av de mest ansedda producenterna i Veneto. | | | | | |
| Zenato Valpolicella Classico Superiore | Artikelnummer: 12385 | Alkoholhalt: 13.5% | Volym: 750 ml | | "Ett fortsatt ungt vin trots tre år på nacken där man i doften möts av en tydlig fatkaraktär med en rejäl portion av körsbär, rökighet och färska örter. Det är okomplicerat med en rejäl körsbärssyra i längden som kompletteras på ett snyggt sätt med en liten diskret chokladton. Det man dock tar med sig från vinet främst är de uppenbara körsbärstonerna och den lilla rökigheten som finns i vinet, och som ger det en härlig touch. Lättgillat och klunkvänligt!" / Jozo Glavas, Vinbanken, 2024 | 159 kr | | | | Varför gillar vi svenskar vin från Valpolicella? | | | I Valpolicellas böljande landskap föds viner med en perfekt balans av friskhet, fyllighet och djup fruktighet. Här kan du enkelt utforska allt från vardagsvänliga Valpolicella till mustig Ripasso och Amarone som imponerar. Zenato, en av regionens mest hyllade vinmakare, för traditionen vidare med viner som andas både historia och passion. Vill du veta mer? Klicka på länken! | | | | | |
Matmatchning & recept till vinet - Melanzane alla parmigiana | | | Att matcha en Valpolicella Classico Superiore med en "vegetarisk lasagne" i folkmun, är som att förena det bästa av italiensk tradition med en modern twist. Den syrliga tomatsåsen i Melanzane alla Parmigiana balanseras av vinets tydliga körsbärstoner, vilket skapar en harmonisk och rund smakupplevelse. Vinets rökighet och diskreta chokladton gifter sig fint med den stekta auberginen och den gratinerade parmesanen, vilket gör att smakerna förstärker varandra på ett naturligt sätt. En spännande, modern och framförallt otroligt god kombination av mat och vin! | | | Receptkort bevakar även alla produkter i Systembolagets sortiment tillsammans med sin samarbetspartner Vinbanken. Ihop tipsar vi endast om viner och drycker som du kan köpa via Systembolaget. Receptkort och dess samarbetspartners har inget kommersiellt samarbete med Systembolaget. Detta vintips är en annons från Receptkort som sponsras av importören Provinum Vinhandel AB. | | | | | |
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar