13 februari 2025

Exklusivt utvald Pinot Noir av John Lundvik I Vininformation

Mat- och vintips på nätet!
John Lundvik leverar nytt succévin
- Matcha med ankbröst med plommonsås
BESTÄLL VINET HÄR
Är du sugen på ett riktigt bra rött till ett fyndpris? Look no further. Mellovinnaren och vinälskaren John Ludvik har kommit ut med ett nytt Pinot Noir. Efter succén, med hans mousserande Blanc de blancs Brut, blev John intresserad av att leverera ett rött med potential att nå nya höjder.

Upplev den perfekta kombinationen av elegans och smak i Pour Toi Pinot Noir 2023! Och när vi pratar om höjder - med druvor från Pyrenéernas höga vingårdar har vinmakaren Frederic Garrabou skapat ett rödvin där frisk fruktighet möter kryddiga nyanser. Njut av sammetslena toner av körsbär och hallon, med en touch av ek som ger djup och karaktär. Ett vin att njuta av – oavsett tillfälle!

Eller varför inte testa vinet till vårt recept Ankbröst med plommonsås? En perfekt kombo enligt oss.
MATMATCHNING & RECEPT TILL VINET
- Ankbröst med plommonsås
Pinot Noirs naturliga fruktighet, med inslag av körsbär, hallon och röda bär, lyfter fram den djupa sötman och lätt syrliga tonen i plommonsåsen. Vinets höga syra balanserar både ankköttets fetma och såsens karamelliserade fruktighet, vilket skapar en frisk och harmonisk smakupplevelse.

Ankkött är rikt och saftigt men samtidigt mjukt i texturen. Pinot Noir, som har låg strävhet och silkeslena tanniner, smälter samman med ankan utan att överväldiga köttet. Detta gör att både vinet och maten behåller sin elegans, snarare än att konkurrera om uppmärksamheten på gommen.
TILL VIN- OCH MATMATCHNING
Vinbankens oberoende omdöme om vinet
"Ett ungdomligt och fräscht bärdominerat vin med intensiva toner av mogna jordgubbar, skogshallon och smultron i doften. Här får vi dock även en lätt fatad ton där kryddorna smyger sig fram. Fin och fräsch munkänsla med väldigt lätta och lugna tanniner. En förvånansvärt bra pinot noir med fräscha något solmogna bär som ändå bjuder på en fin syra i slutet. Hade inte förväntat mig detta för 99 kronor, och för mig är detta ett fynd i en allt dyrare pinot noir-värld. Servera till en spansk charkbricka med iberico."

/Jozo Glavas, Januari 2025
Pour Toi
Pinot Noir
Artikelnummer: 76116
Alkoholhalt: 13%
Volym: 750 ml
Frankrike, Pays d´Oc
99 kr
HÄR HITTAR DU VINET!
John Lundvik har en passion för livets goda – både musik och vin. Med Pour Toi tar han sin känsla för elegans och kvalitet till en ny nivå. Både hans mousserande Blanc de Blancs och hans nya smakrika Pinot Noir är skapade i samarbete med franska vinmakare, perfekta för att njuta av i gott sällskap. Ett glas av Pour Toi är en upplevelse – precis som hans musik.
HITTA FLASKAN HÄR
Hos Receptkort ska du kunna hitta nyheter, trender och uppleva smaker som du trodde inte fanns. Vi vill ge dig som matälskare inspiration och tips på passande dryckeskombinationer ihop med recept.

Receptkort bevakar även alla produkter i Systembolagets sortiment tillsammans med sin samarbetspartner Vinbanken. Ihop tipsar vi endast om viner och drycker som du kan köpa via Systembolaget. Receptkort och dess samarbetspartners har inget kommersiellt samarbete med Systembolaget.

Detta vintips är en annons från Receptkort som sponsras av importören Bibendum AB.
Receptkort
Se webbversion av mailet
Vill du inte längre få nyhetsbrev av Receptkort? Avregistrera dig här!

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar