Matcha Coq au Vin med en fyllig fransk partner I Vininformation

Gediget rött för 129kr! I Klassiska druvor från södra Frankrike I Från Mia och Jesper Parnevik Upptäck perfekta mat- & vinkombinationer! Fylligt franskt framför brasan Hösten står för dörren. Dagarna bjuder fortfarande på sensommarvärme, men kvällarna blir allt svalare och inbjuder till att krypa upp i soffan eller slå sig ner framför brasan. Och om man då vill ha något i glaset? Ja, varför inte ett fylligt rött från sydfrankrike: Parnevik's Red Blend! Ett vin som gör sig lika bra i sällskap med goda vänner som till en mustig höstgryta. Denna sydfranska blend - med klassiska druvor som grenache, syrah, mourvèdre och cinsault - bjuder på en fin balans mellan fyllighet och elegans. Smaken är generöst fruktig med toner av björnbär, svarta vinbär och viol, kryddad med inslag av fat, kryddnejlika, vanilj och örter. Ett vin som fungerar till mycket tack vare sin tillgängliga karaktär - men som verkligen lyser ihop med höstiga rätter som krämig pasta, ugnsrostad kyckling eller långkokta grytor. Eller varför inte matcha med en gedigen ostbricka till helgmyset? HITTA VINET HÄR

Frankrike möter Frankrike i höstmyset I coq au vin förenas det rustika franska köket: kyckling, sidfläsk, svamp och rotfrukter badande i vin och örter. När denna rätt möter ett solmoget sydfranskt vin händer något särskilt. Björnbärens och hallonens djup flätas samman med den mustiga såsen, medan vinets örter speglar timjan och lagerblad i grytan. Den peppriga finishen förstärker den rökiga tonen från sidfläsket, och tanninerna skär igenom puréns krämighet med precision. Det är som om maten och vinet talar samma språk - franskt, rustikt, elegant och fyllt av värme. TILL RECEPT

Parnevik's Red Blend, 2023 Artikelnummer: 78006 Alkoholhalt: 14 % Volym: 750 ml Ett solmoget och mörkfruktigt sydfranskt vin med tydliga toner av björnbär, skogshallon, färska örter och svartpeppar i doften. I smaken så kommer den här solmogna sydfranska frukten fram där vi även får ett tydligt tanningrepp i slutet. Allt paketeras ihop av en tydlig örtig och pepprig finish där det även finns en hint av kakao. Servera gärna lite svalt vid 14 grader. / Jozo Glavas, Vinbanken, 2025 129 kr HÄR HITTAR DU VINET Receptkort bevakar även alla produkter i Systembolagets sortiment tillsammans med sin samarbetspartner Vinbanken. Ihop tipsar vi endast om viner och drycker som du kan köpa via Systembolaget. Receptkort och dess samarbetspartners har inget kommersiellt samarbete med Systembolaget. Detta vintips är en annons från Receptkort som sponsras av importören Global Wines Sweden AB. Receptkort Se webbversion av mailet Vill du inte längre få nyhetsbrev av Receptkort? Avregistrera dig här!