| Upptäck perfekta mat- & vinkombinationer! | | | 9-årig Riserva från "Klacken" | | | Castelcaia Riserva 2016 är ett vin som tagit nio långa år på sig att utvecklas till sin fulla potential. Med druvor som sangiovese, primitivo och negroamaro i en smakrik och harmonisk blandning från det soliga Salice Salentino i Apulien, Italien, bjuder det här vinet på både djup och karaktär. Doften är stor och inbjudande, med toner av skogsbär, örter, choklad och vanilj. Smaken är fyllig, mjuk och balanserad, med inslag av körsbär, blåbär, mörka plommon och en hint av mörk choklad. Riservan passar även till en mängd olika maträtter - allt från grillat kött och mustiga grytor till kycklingrätter, pastor och smakrika vegetariska alternativ. Ett riktigt allroundvin med stor charm! | | | | | |
En gastronomisk resa till Apulien | | | Det finns smakkombinationer som bara känns… rätt. Som när Castelcaia Riserva 2016 möter en värmande tallrik orecchiette med chorizo - båda med rötterna i det vackra Apulien, längst ner på Italiens klack. Den kryddiga hettan från chorizon, den fylliga tomatsåsen och den nötiga sältan från parmesanen får ett perfekt motspel i vinets lena struktur och smaker av mörka bär, örter och choklad. Den klassiska pastasorten orecchiette förvandlar rätten till en smakfull hyllning till det syditalienska köket. En smakupplevelse där varje tugga och klunk berättar en gemensam historia. | | | | | |
"Fynd! Välgjort, charmigt och snyggt – ett fynd för 99 kr" – Mikael Karis, Vinbörsen 2025 "Betyg 6/6. Fynd med personlighet!" – Nicke på Vinsmart, 2025 "Fynd " –Bengt-Göran Kronstam, Vinbörsen, maj 2025 | | | | Castelcaia Riserva, 2016 | Artikelnummer: 74677 | Alkoholhalt: 14,5 % | Volym: 750 ml | | Mörk fruktighet med toner av körsbär och björnbär, toppad med kanel och örter som timjan. Välbalanserat med aptitretande syra och lång eftersmak. Servera till grillad entrecote, pasta med salsiccia eller italienska rätter som strozzapreti. Passar även till fläsk, nöt och vilt. / Vinbörsen, 2025 | 99 kr | | | | Receptkort bevakar även alla produkter i Systembolagets sortiment tillsammans med sin samarbetspartner Vinbanken. Ihop tipsar vi endast om viner och drycker som du kan köpa via Systembolaget. Receptkort och dess samarbetspartners har inget kommersiellt samarbete med Systembolaget. Detta vintips är en annons från Receptkort som sponsras av importören Oenoforos AB. | | | | | |